Hampe de bœuf

200 g (23 € / kg) (Pour 1 personne)
4,60 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Bande longue et plate, aux fibres longues apparentes, de couleur légèrement sombre. Ce muscle est un peu ferme mais d’une saveur précise très appréciée des amateurs.

Conseils du commerçant

Sortez votre hampes de boeuf du réfrigérateur un peu  avant la cuisson. 

Et avec ceci ?

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Saucisson sec le Carré camembert - Maison Loste - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
12h
Saucisson sec le Carré camembert - Maison Loste

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Rôti de porc Orloff - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
12h
Rôti de porc Orloff

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Foie de veau - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
12h
Foie de veau

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Sauté de veau - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
12h
Sauté de veau

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Cuisse de Lapin - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
12h
Cuisse de Lapin

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Épaule roulée - Maison Cuvier à Terres-de-CauxÉpaule roulée
0
12h
Épaule roulée

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Mini saucisse de Morteau - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
12h
igp
Mini saucisse de Morteau