Boudin noir
Boudin noir aux oignons
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une spécialité fabriquée à base de sang, de gras de porc. Le tout poussé dans des boyaux naturels.
Conseils du commerçant
Mettez votre boudin dans une poêle avec un peu de matière grasse et faites le cuire à feu doux entre 5 et 7 minutes en le retournant régulièrement.
Vous pouvez accompagner votre boudin noir aux oignons d'une purée de pommes de terre.
Composition detaillée
Ingrédients : Oignons, sang de porc frais, gras de porc, sel, acidifiants :E325-E330,poivre, muscade, correcteur d'acidité : E262. Enveloppe : Boyau naturel de porc
Mentions légales
10035 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/Kcal) : 912 /220 Energie (kcal) : 220 Matières grasses (g) : 17 dont saturés (g) : 6,6 Glucides (g) : 5,5 dont sucres (g) : 2,9 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 10 Sel (g) : 1,8
