Aiguillette Baronne de bœuf

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (25 € / kg) (

Pour 1 personne

)
5,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce provenant d'un morceau de forme longue et conique comme une grosse aiguille. Ses fibres longues et son persillé en font de délicieux steaks.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre aiguillette baronne de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce au poivre et l'accompagner d'un tian de légumes.

Et avec ceci ?

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Pizza jambon champignons - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Pizza jambon champignons

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Aiguillette Baronne de bœuf - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Aiguillette Baronne de bœuf

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Chipolatas aux herbes - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Chipolatas aux herbes

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Emincé de bœuf mariné - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Emincé de bœuf mariné

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Saucisse de Francfort - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Saucisse de Francfort

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Paupiette de dinde - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Paupiette de dinde

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Milanaise de veau - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Milanaise de veau

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Haché de bœuf en vrac - Boucherie Aurelie's à Gruchet-le-Valasse
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Haché de bœuf en vrac