Une spécialité fabriquée à base de sang, de gras de porc. Le tout poussé dans des boyaux naturels.
Ingrédients : Oignons, sang de porc frais, gras de porc, sel, acidifiants :E325-E330,poivre, muscade, correcteur d'acidité : E262. Enveloppe : Boyau naturel de porc
10035 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/Kcal) : 912 /220 Energie (kcal) : 220 Matières grasses (g) : 17 dont saturés (g) : 6,6 Glucides (g) : 5,5 dont sucres (g) : 2,9 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 10 Sel (g) : 1,8
Mettez votre boudin dans une poêle avec un peu de matière grasse et faites le cuire à feu doux entre 5 et 7 minutes en le retournant régulièrement.
Vous pouvez accompagner votre boudin noir aux oignons d'une purée de pommes de terre.
Boudin noir aux oignons
Allergènes : Absence d'allergène