Une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.
Conseil commerçant
A poêler. Sortez votre bifteck haché de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Bifteck haché de boeuf provenant de morceaux dénervés et dégraissés
Origine : Limousin France - Label : Label Rouge14,40 €
600 g (24,00 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.