
Une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
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Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
Conseil commerçant
Comptez 200g par personnes.
A rôtir. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7). Dans un plat huilé, mettez votre rôti, ajoutez du beurre sur le dessus, versez de l’eau et assaisonnez. Placez le plat au four et laissez cuire 45 minutes. Arrosez-le de son jus au bout de 25 minutes.
Échine de porc à rôtir
Origine : Bretagne France - Label : Le Porc FrançaisAllergènes : Absence d'allergène12,80 €
800 g (16,00 € / kg)Pour 4 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.