Une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
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Epaule D'Agneau
Conseil commerçant
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Pour une cuisson en croûte de sel, enrobez votre gigot de pâte à sel et laissez-le reposer.
Label Rouge Epaule d'agneau
Origine : Poitou-Charentes - Label : Label RougeAllergènes : Absence d'allergène63,84 €
1 600 g (39,90 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.