Une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.
Mentions légalesFilet d'agneau
Conseil commerçant
A rôtir. Saisissez votre rôti de tous les côtés dans une poêle. Badigeonnez le de matière grasse. Placez-le dans un plat, mettez-le au four et arrosez-le régulièrement. Prévoyez 25 minutes de cuisson par livre à 180°C (Th.6) pour une viande rosée.
Label Rouge Selle d'agneau
Origine : Poitou-Charentes - Label : Label RougeAllergènes : Absence d'allergène27,00 €
600 g (45,00 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.