Une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse et goûteuse, elle est très appréciée des amateurs de viande.
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Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre bavette d'aloyau de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
Label Rouge Bavette d'Aloyau de boeuf
Origine : Limousin France - Label : Label Rouge " Blason Prestige"Allergènes : Absence d'allergène3,97 €
150 g (26,47 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.