Côte d'agneau

Origine : Poitou-Charentes - Label : Label Rouge

100 g (39 € / kg) (Une côte d'agneau)

3,90 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

Conseils du commerçant

Comptez 2 à 3 côtes par personne

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les côtés de vos côtes d'agneau à feu vif. Puis, selon leurs épaisseurs et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.