Côte de porc Echine

Origine : Bretagne France - Label : Le Porc Français
200 g (16 € / kg) (Pour 1 personne)
3,20 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.

Et avec ceci ?

Blanquette de veau - Boucherie Dupont E & S à Ploërmel
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Côtes d'agneau découverte - Boucherie Dupont E & S à Ploërmel
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Poitrine de porc - Boucherie Dupont E & S à Ploërmel
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Steak haché de boeuf 4+1 Gratuit - Boucherie Dupont E & S à Ploërmel
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Steak haché de boeuf 4+1 Gratuit