Tout ce qu'il faut savoir

Description

Belle pièce de boeuf maigre et à fibres courtes, très tendre.

Conseils du commerçant

Comptez 200g par personne.

A rôtir. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7). Mettez votre rôti au four et prévoyez 12 à 15 minutes par livre de cuisson (1 livre = 500 grammes) . Laissez-le reposer 5 minutes après cuisson.

Rôti de bœuf extra

Origine : Limousine Label Rouge - Elevage Breton
15,60 € (26 € / kg)

Poid du rôti au choix

0