Une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.

Joue de bœuf

Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène

15,00 €

500 g (30,00 € / kg)

Et avec ceci ?

Escalope de dinde

France

3,00 €

1 unité (3,00 € / l'unité)

Côte de veau sans os

France

5,10 €

1 unité (5,10 € / l'unité)

4 Côtes de porc filet de 200 g + 1 offerte de 200 g

France

12,80 €16,00 €

1 unité (12,80 € / l'unité)

Haché de bœuf en vrac

France

1,80 €

1 unité (1,80 € / l'unité)

Lapin

France

30,00 €

1 unité (30,00 € / l'unité)

Blanquette de Bas de carré de veau

France

5,00 €

1 unité (5,00 € / l'unité)

Blanquette d'Epaule de veau

France

5,00 €

1 unité (5,00 € / l'unité)

Escalope de veau

France

4,50 €

1 unité (4,50 € / l'unité)