C’est une tranche fine découpée uniquement dans la noix, la sous noix ou la noix pâtissière. C’est une viande tendre et très maigre. De cuisson rapide, elle se prête à bien des recettes.
Noix de veau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène
5,02 €
180 g (27,89 € / kg)Pour 1 personne
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