Une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller.
- Sortez votre tournedos de filet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre.
- Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez accompagner votre viande d'une tranche de foie gras poêlée.
Label Rouge Filet de bœuf
Origine : Blason Prestige "Limousine" - FranceAllergènes : Absence d'allergène8,44 €
180 g (46,89 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.