Une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il perd de sa saveur à la cuisson.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller.
- Sortez votre faux filet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre.
- Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce béarnaise et l'accompagner de pommes dauphines.
Label Rouge Faux filet de bœuf
Origine : Blason Prestige "Limousine" - FranceAllergènes : Absence d'allergène8,37 €
300 g (27,90 € / kg)Pour 2 personnes environLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.