Une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller.
- Sortez votre côte de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson.
- Faites la cuire de chaque côté sans matière grasse.
- Selon l’épaisseur de la côte, comptez 7 à 15 minutes pour chaque face en la retournant régulièrement.
- Au moment de servir votre côte de boeuf, vous pouvez rajouter de la fleur de sel et du poivre du moulin.
Label Rouge Côte de bœuf
Origine : Blason Prestige "Limousine" - FranceAllergènes : Absence d'allergène40,00 €
1 unité (40,00 € / l'unité)1 pièce de 1,500 kg, pour 5 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.