Haché en vrac

Un type de préparation épluchée, maigre en gras et finement coupé au hachoir. Il peut être utilisé comme base dans la réalisation de nombreuses recettes.

A poêler. 

• Sortez votre haché de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. 
• Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.

Vous pouvez élaborer différentes recettes comme des lasagnes, du parmentier de bœuf et des boulettes de viande.