Un abat provenant du rein du veau.
Conseil commerçant
A mijoter.
- Dans une cocotte, mettez un peu de beurre et de l'huile puis faites revenir vos rognons de veau sans les dorer.
- Ajoutez un peu de vin blanc et un verre d'eau.
- Couvrez et laissez cuire 10 minutes.
- Ils se servent rosés pour rester tendres.
Vous pouvez agrémenter vos rognons de veau d'une sauce moutarde et crème et les accompagner de riz.
Label Rouge Rognon de veau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène6,81 €
350 g (19,46 € / kg)Pour 2 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.