Galantine de Volaille
Galantine de Volaille
100 g (18,5 € / kg) (Une tranche)
1,85 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La galantine est une charcuterie exceptionnelle pour les fêtes ! Son mode de fabrication nécessite toute l’expertise du charcutier : du doigté pour le choix des viandes, de la patience pour l’assaisonnement et de la précision pour l’embossage et la cuisson à basse température.
Conseils du commerçant
Comptez une tranche de 100g par personne
