Palette de Porc
Palette de Porc
2000 g (7,5 € / kg) (Pour 6 personnes)
15,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Avec sa couenne et son gras revenue d’abord en cocotte, cuisinée à feu doux et en fin de cuisson, plongée sous la grille du four pour que sa couenne prenne la couleur et son croustillant.
Conseils du commerçant
Comptez 300g par personne
