Collier d'agneau

200 g (16,95 € / kg) (Pour 5 personnes)
3,39 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le collier est un morceau à mijoter par excellence. Elle se cuisine seule ou associée à d’autres morceaux comme la poitrine ou le jarret. Elle doit cuire longuement et doucement pour donner de délicieux plats mijotés : tajines, veau Marengo, blanquette…

Conseils du commerçant

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