Colis 1/2 cochon farine d'orge de Beslon avec jambon braisé

Origine : Beslon (50)
1 unité (251 € / l'unité)
251,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Votre colis de ½ cochon farine d'orge comporte :

  • 1 palette a/os
  • 2 jarrets + 2 pieds
  • Echine : moitié côtes, moitié rôti a/os
  • Côtes premières : moitié côtes, moitié rôti a/os
  • Côtes filet en rôti sans os
  • 1 filet mignon
  • Poitrine de porc : moitié à saler, moitié à griller
  • 3kg de saucisses à l'oignon
  • 10 crépinettes
  • 2 pot de rillettes
  • 1 jambon transformé en jambon braisé et tranché
  • 1 demi foie en tranche ou 2 tranches de pâté de foie*
  • 1 demi tête ou 12 tranches de museau*

*à préciser dans l'espace commentaires avant le paiement

Conseils du commerçant

Demi porc de 45kg (4.80/kg)

+ 35€ de façonnage jambon braisé

Composition detaillée

 

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Et avec ceci ?