Joue de bœuf - Commandez 24 h à l'avance
Joue de bœuf
Origine : Blonde d’Aquitaine Label Rouge
200 g (19,9 € / kg) (
Pour 1 personne- Commandez 24 h à l'avance
3,98 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
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une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.
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