TURRON D'ALICANTE

Le Turron d'Alicante, ou touron dur, contient un pourcentage d'amandes très élevé (66%), contrairement au nougats classiques. Ce touron est fabriqué au coeur de l'IGP en Espagne, un vrai gage de qualité. (L'IGP requiert 50% d'amandes au minimum, ici avec 66%, ce qui apporte encore plus d'amandes et de saveurs).  

L'amande Marcona utilisée est l'amande la plus riche en goût, elle donne alors une saveur très prononcée à ce touron d'Alicante. Le touron dur à une couleur blan