VINAIGRE XIMENEZ DOUX 10 ANS 37,5CL

Une belle robe sombre couleur acajou avec des reflets cuivrées.

Un nez intense et typique du vin Pedro Ximénez 

En bouche, l'acidité du vinaigre est nuancée par la douceur du Pedro Ximénez et de son long passage en fûts de chêne.

Le vinaigre de Pedro Ximénez Doux est élaboré à partir de vin de raisins issus du cépage Pedro Ximénez, un vin crianza généreux de l'Appellation d'Origine Montilla-Moriles. Il vieillira ensuite pendant 10 ans dans des fûts de chêne américain, ce qui confèrera au vinaigre un goût intense.

Il est idéal pour confectionner les vinaigrettes et pour accompagner, entre autres, une salade tiède au fromage ou un dessert à base de fruits rouges.