La sole est un poisson plat, maigre, à chair blanche. C'est un poisson noble à chair ferme et goûtue. Nous vous la proposons déjà vidée.
Le poids indiqué est brut, avant préparation par nos soins (écaillé et vidé)
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Conseil commerçant
Vous pouvez cuire votre sole au four ou à la poêle avec une noisette de beurre. Vous pouvez également la préparer de façon “meunière”.
Solea solea
Origine : Pêche Océan Atlantique Nord Est 27.7 Pêché au filet maillantAllergènes : Poissons22,50 €
500 g (45,00 € / kg)Pour 1 ou 2 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.