Bulots cuits

Le bulot est un mollusque dont la coquille robuste est spiralée et de couleur verdâtre. Il possède une chair ferme de couleur blonde au bon goût iodé. Très apprécié des amateurs de fruits de mer, le bulot apporte vitamines et protéines à l'organisme.

Pêché en atlantique Nord Ouest (Zone 27.7- Engin de pêche CASIER)

Le bulot se savoure généralement en entrée avec de la mayonnaise ou sur un plateau de fruits de mer.  

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