Le Classique (à la part) - Copie
Allergènes : Oeufs, Mollusques, Moutarde, Crustacés, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
1 unité (32,5 € / l'unité) (Pour 1 personne)
32,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Par personne :
- 6 Huîtres N° 3 (Crassostrea gigas) Origine élevage France.
- 1/2 Tourteau cuit de 500g environ (Cancer Pagurus) - Origine Royaume- Uni. Pêche au casier en Mer du Nord (IV) ou Altantique Nord Est (FAO21). Produit décongelé.
- 150g de bulots cuits (Buccinum undatum) Origine ANE-FAO27.VII.e-FPO Pêche au casier.
- 70g de bigorneaux (Littorina littorea) Origine Irlande et autres pays. Pêche à pieds.
- 30g de crevettes grises (Crangon crangon) Origine Mer du Nord IVb,c. Pêche au chalut.
- 6 grosses crevettes roses (Penaeus Vannamei) - Origine Equateur et autres pays. Elevage.
- 2 langoustines (Nephrops norvegicus) - Origine Irlande et autres pays, FAO27-VII. Pêche au chalut.
- Une part de mayonnaise
- 1/2 citron. Origine Espagne au autres pays.
L' ensemble des éléments sera présenté sur un plateau pour parfaire votre apéro fruits de mer.
Conseils du commerçant
Un repas festif et convivial par excellence
Vous retrouverez toutes la saveurs de la mer dans ce plateau
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