Langoustines crues

Origine : Ecosse
500 g (32,9 € / kg) (2 personnes)
16,45 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Toute la finesse et la fraîcheur d'un goût subtilement sucré. Ces langoustines ont une chair savoureuse, blanche et raffinée. Idéal pour un moment de plaisir et de gastronomie pour deux personnes. Entre 8 et 10 pièces selon calibre.

Calibre 16/20

Conseils du commerçant

La langoustine peut être consommée froide avec de la mayonnaise maison, en salade, gratinée, chaude ou encore flambée. Elle est cependant très délicate. Vivante, la langoustine ne se conserve pas plus de 12 heures au réfrigérateur avec une température comprise entre 4°C et 12°C. Il faut la faire cuire et la déguster dès que possible après votre achat pour éviter qu'elle ne prenne une odeur désagréable.

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Et avec ceci ?