Saucisson sec au Pont l’évêque 220g
Tout ce qu'il faut savoir
Description
220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage
Ingrédients
Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Pont l’évêque séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson.
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, Nitrate de potassium (E 252)
Conseils de conservation
Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
Conseils du commerçant
Du saucisson sans peau, c'est possible avec Le Philou Normand !
François Lemarinier est le « seul à faire du saucisson sec sans peau de façon artisanale en Normandie ».
Ces saucissons secs sans peau tendres en bouche au camembert, à la tomate ou au chèvre offrent un éventail de saveurs pour les apéros. Ils ont l’originalité de rappeler la forme des ingrédients venant les composer. Ainsi, celui au lapin arbore de grandes oreilles et celui au camembert est rond comme le fromage !
Testez également les saucisses aromatisées au camembert, aux noix ou au vin rouge, ou encore nos, vous serez surpris par la diversité de nos produits. En famille ou entre amis, il y en a pour tous les goûts. Osez l’originalité !
