Velouté de champignons (4-6 personnes)

Une recette onctueuse à réaliser : Nettoyez les 500g de champignons bruns puis pelez et hachez les 2 oignons rouges. Faites fondre une noix de beurre dans une casserole et ajoutez les oignons et les champignons coupés en morceau (sauf 5 - 6 reservés pour le décor). Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes. Mélangez avec le bouillon (cube bouillon fourni) et laissez cuire à feu doux en remuant souvent. Laissez refroidir et mixez pour obtenir une consistance onctueuse. Ajoutez les 25 cl crème fraiche et servez chaud, décoré des petits champignons réservés. Bon appétit !
Tous les ingrédients de la recette à réaliser soi-même.