Brie fermier
Origine : Ile de France
Allergènes : Lait
250 g (33,96 € / kg)
8,49 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ce fromage est assez proche du brie de Melun, il se révèle un peu plus marqué au palais car il ne sort de sa cave d'affinage qu'au bout d'un mois au minimum. Au nez, des arômes de sous-bois soutenus s'exhalent. Le palais est dominé par des notes de champignons, de lait chaud et d'amertume.
Conseils du commerçant
Dégustation: ce fromage peut être dégusté avec un vin rouge comme le Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
