Mont d'or - Moyen

Texture onctueuse et fondante. Fromage provenant du Jura. Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle le « vacherin du Haut-Doubs » ! 

Lait cru AOP

Présenté dans sa boîte en épicéa, sa croûte plissant à la manière de ses montagnes qui l’ont vu naître et grandir, il est la star à table. Sa pâte, onctueuse et fondante, peut être dégustée à la petite cuillère. Mis au four, arrosé de vin blanc et relevé avec un peu d’ail, la « boîte chaude » accompagnée de pommes de terre et d’une salade verte, constitue un repas simple et délicieux.