Une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
Hampe de bœuf
Origine : NormandieAllergènes : Absence d'allergène4,60 €
200 g (23,00 € / kg)
2,50 €
1 unité (2,50 € / l'unité)
4,50 €
1 unité (4,50 € / l'unité)
3,90 €
1 unité (3,90 € / l'unité)
France 1,60 €
100 g (16,00 € / kg)
9,00 €
500 g (18,00 € / kg)
11,00 €
400 g (27,50 € / kg)
France 2,50 €
1 unité (2,50 € / l'unité)
3,45 €
150 g (23,00 € / kg)