Tendron de veau

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
250 g (12 € / kg) (Pour 1 personne)
3,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il peut être cuit comme des côtes, braisé ou poêlé.

Et avec ceci ?

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Rognon de veau - Maison Bernard à Rouen
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Rognon de veau

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Aile de poulet - Maison Bernard à Rouen
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Aile de poulet

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Coppa Corse - Maison Bernard à Rouen
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Coppa Corse

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Paupiette de veau - Maison Bernard à Rouen
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Paupiette de veau

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Poitrine de porc - Maison Bernard à Rouen
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Poitrine de porc

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Onglet de bœuf - Bon mangeur - Maison Bernard à Rouen
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Onglet de bœuf - Bon mangeur

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Poitrine de veau - Maison Bernard à Rouen
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Poitrine de veau

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Collier de bœuf à braiser - Maison Bernard à Rouen
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Collier de bœuf à braiser