Des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des blanquettes.
Epaule de veau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène4,58 €
200 g (22,90 € / kg)
5,30 €
200 g (26,50 € / kg)
2,80 €
1 unité (2,80 € / l'unité)
5,00 €
200 g (25,00 € / kg)
5,30 €
200 g (26,50 € / kg)
8,25 €
300 g (27,50 € / kg)
5,60 €
1 unité (5,60 € / l'unité)
2,65 €
1 unité (2,65 € / l'unité)
0,26 €
1 unité (0,26 € / l'unité)