Soufflé au chorizo

Une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et du chorizo.

Ingrédients : OEUFS, eau, farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN DE BLE), chorizo pur porc 9,8% (maigre [origine : UE] et gras de porc, sel, dextrose, piment 0,1%, épices et extraits d'épices, ferments, conservateurs : E301-E250), emmental 7,4% (LAIT), fromage blanc (LAIT), LAIT, emmental fondu (LAIT)(emmental 2,0% [LAIT], beurre [LAIT], eau, protéines de LAIT, fromage [LAIT, dont OEUFS], sels de fonte: E331E452, sel), beurre (LAIT), poivrons rouge 1,9%, levure chimique (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs, acidifiant : E330), amidon de BLE, ciboulette, sel, protéines de LAIT, correcteur d'acidité : E500, acidifiant : E270, arôme naturel de poivre, conservateur : E202, arôme naturel de muscade. Pourcentages exprimés sur le produit fini.

6843 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 974/234 Matières grasses (g) : 14 dont acides gras saturés (g) : 8,1 Glucides (g) : 14 dont sucres (g) : 3,3 Fibres (g) : 1,8 Protéines (g) : 12 Sel (g) : 0,83