Une spécialité fromagère à la texture soyeuse et à la croûte fleurie et duveteuse. L'élégance de la truffe noire, simplement émincée, mariée à la saveur authentique du Brie de Meaux Fermier AOP.
Lait de vache cru.
Compagnie fermière Benjamin & Edmond Rothschild, Favières (77).
Ingrédients : Lait de vache cru, pâte à brillât, brisure de truffe noiretuber melanosporum 3%, sel, préparation culinaire à base d'huile d'arôme detruffe blanche, ferments lactiques, ferments d'affinage, présure.
002575.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1159/277 Matières grasses (g) : 20 dont acides gras saturés (g) : 14 Glucides (g) : <1.0 dont sucres (g) : <1.0 Protéines (g) : 20 Sel (g) : 1.7
Spécialité fromagère à la truffe du Périgord 3%
Origine : FranceAllergènes : Lait