Une pièce provenant d'un petit muscle. C'est un morceau à fibres coutres, très tendre.
Tende de tranche de bœuf à griller "Poire ou Merlan"
Origine : France - Blonde Aquitaine ou LimousineAllergènes : Absence d'allergène3,26 €
100 g (32,60 € / kg)Pour 1 personne
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