La plus connue et la plus traditionnelle des volailles de Noël. La dinde fermière est une volaille à une chair moelleuse. Elle est élevée en plein air pendant 150 jours et alimentée à 80% de céréales, complétée de verdure, de graines et d'insectes.
Conseil commerçant
Afin d’obtenir une belle couleur dorée, badigeonnez votre dinde fermière avec un peu d’huile d’olive. Chauffez votre four à 180°C (Th. 6) et prévoyez un temps de cuisson de 18 minutes par livre (500g).
Vous pouvez servir votre dinde fermière avec des beignets aux cèpes.
Label Rouge Dinde fermière
Allergènes : Absence d'allergène90,82 €
3 800 g (23,90 € / kg)Pour 7 personnes
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