Cuivré de Saint-Jacques et asperges (Froid)
Entrée froide à base de rillettes aux Saint-Jacques* et d'une préparation aux asperges vertes. (Produit décongelé). *Zygochlamys Patagonica, Argentine - Argopecten purpuratus, Pérou - Chlamys opercularis, Royaume-Uni, Vietnam, Iles Féroé et Islande - Chlamys islandica, Groenland, Islande - Plactopecten magellanicus, Canada, USA.
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une mise en bouche où sous sa noix de Saint-Jacques généreuse et son mélange de fleurs, graines de lin et pistaches se cachent des rillettes de Saint-Jacques et une tapenade d’asperges.
Conseils du commerçant
Servir frais. Ne pas congeler.
Composition detaillée
Ingrédients : Rillettes aux noix de Saint-Jacques 34% (colin d'Alaska [POISSONS], noix de Saint-Jacques 10% [MOLLUSQUES][Zygochlamys Patagonica, Argentine], eau, huile decolza, échalote, beurre [LAIT], carotte, farine de BLE, protéines de LAIT, sel de Guérande, persil, extrait de noix de Saint-Jacques [MOLLUSQUES], sucre, épai-ssissant : E415, ail, poivre), asperges vertes 17%, BLE de petit épeautre, noix de Saint-Jacques 11% (MOLLUSQUES)(Zygochlamys Patagonica, Argentine), huile de colza raffinée, asperges vertes grillées 5%, condiment blanc (vinaigre de vin blanc, moût de raisin concentré), pois chiche, PISTACHES (FRUITS A COQUE), grai-nes de lin brun et jaune, sel fin, fibre de BLE, jus de citron concentré, féculede manioc, amidon de maïs, ail, estragon, épaississant : E415, eau, pétales de bleuet, conservateur : E202, acidifiant : E270, persil. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
Mentions légales
004894.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 685/165 Matières grasses (g) 11 dont acides gras saturés (g) 1,7 Glucides (g) 6,5 dont sucres (g) 2.0 Fibres (g) 2,9 Protéines (g) 8,5 Sel (g) 0,93
