Une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
Hampe de bœufOrigine : France - Blonde Aquitaine ou LimousineAllergènes : Absence d'allergène
5,54 €
150 g (36,93 € / kg)Pour 1 personne
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