Terrine Océane de saumon à l'oseille

Une recette riche en saumon pour un grand classique de la gastronomie française. 

Ingrédients : SAUMON* 55%, eau, huile de colza, POISSON blanc**, CREME fraîche, surimi base (LIEU NOIR, sucre), blanc d'OEUF, oseille 1.8%, épinard,concentré de tomates, protéines de LAIT, fibres de bambou et protéines de BLE,fécule de pomme de terre, sel, OEUF et blanc d'OEUF déshydratés, jus de citronvert, sirop de glucose, , gélifiants E410, E412, E415, antioxydant : E301,dextrose, arômes (POISSON, CRUSTACE, MOLLUSQUE), colorant papika E160c. Décors 9% : gelée (eau, dextrose, épaississants : E407, E410, E440, E418, E508,stabilisant : E263), poivron rouge en granulé, laitue de mer.*Saumon : Salmo Salar (Ecosse, Norvège, Irlande)**Polacchius virens (FAO 27) ou Molva molva (FAO 27) ou Gadus morhua (FAO 27)

002990.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 717/172 Matières grasses (g) 12 dont acides gras saturés (g) 1.8 Glucides (g) 5.6 dont sucres (g) 1.7 Protéines (g) 11 Sel (g) 1.1