Betterave jaune

Qu’elle soit rouge classique, jaune ou Chiogga, la betterave est un régal de la racine jusqu'aux feuilles. Elle saura apporter une touche de couleur à vos assiettes !

Sa saveur sucrée peut se prêter à mille et une recettes. Vous pouvez par exemple la servir crue en salade ou en carpaccio. Vous l'apprécierez aussi rôtie ou cuite à la vapeur.

Conservation: nous vous conseillons de la conserver dans des caisses à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans une cave par exemple.