La Boutique du Bœuf Normand

20 Place de la Pucelle à Rouen

La Boutique du Bœuf Normand est une boucherie de proximité d’un nouveau genre installée au 20 Place de la Pucelle, au cœur de l’un des quartiers les plus gastronomique de Rouen.

Animée par une équipe de passionnés, notre boutique regorge des trésors de nos producteurs Normands. Viande, Volaille, Charcuterie, Cochonnaille, Plats Cuisinés Maison et Accompagnements, Pâté en Croûte, Produits Traiteurs, retrouvez dans notre boutique les essentiels pour vous nourrir de manière qualitative tout en ayant l’assurance d’une traçabilité complète depuis nos éleveurs.

Nés, élevés, nourris, abattus, découpés et transformés en Normandie, toutes nos viandes sont issues de bovins sélectionnés directement sur pied auprès d’éleveurs avec qui nous collaborons au quotidien et qui font vivre notre filière d’approvisionnement locale. Mais notre projet ne s’arrête pas à l’origine des viandes. Il couvre des domaines bien plus étendus permettant de vous garantir un joli grain de viande et du goût. Race, âge, alimentation, bien-être de l’animal mais également de l’éleveur, qualité du sol, juste rémunération, qualité de découpe, maturation sur carcasse sont autant de notions qui sont devenues fondamentales dans le choix de nos exploitations et de nos équipes.

En magasin ou en click and collect, on vous attend pour vous faire découvrir ces belles surprises !

Livraison disponibleRenseignez votre adresse
#Qualité

Achetez votre viande sur votre boucherie en ligne

Commandez dès maintenant vos meilleures pièces de viande (Bœuf, Porc, Volaille, Charcuterie, Alcools Normands et accompagnements) et retirez votre commande au magasin ou faîtes-vous livrer à domicile pour plus de simplicité ! Toutes les pièces de viande sont découpées à façon en boutique et vous sont livrées sous papier boucher. Nous vous recommandons de consommer les produits au plus vite ou de procéder à leur congélation. Les produits vous ont plus, faîtes-un tour sur notre boucherie en ligne pour accéder à un choix plus important !

Ouverte du Lundi au Dimanche midi, vos boutiquiers se tiennent à votre disposition pour répondre à toute question et prennent également vos commandes par téléphone au 02 32 83 83 83.

Vous nous avez lu jusqu’ici ? Alors, ne vous arrêtez pas là… Venez nous rencontrer en magasin ! A bientôt ! 

place

20 place de la Pucelle
76000 Rouen

directions
phone_android
+33 2 32 83 83 83
email
laboutique-rouen@boeufleclair.com
access_time
Retrouvez notre boutique
en ligne dès le 30 septembre

Gagnez du temps avec le click and collect

Nés, élevés, nourris, abattus, découpés et transformés en Normandie, toutes nos viandes sont issues de bovins sélectionnés directement sur pied auprès d’éleveurs avec qui nous collaborons au quotidien et qui font vivre notre filière d’approvisionnement locale. Le projet ne s’arrête pas à l’origine des viandes. Il couvre des domaines bien plus étendus permettant de vous garantir un joli grain de viande. Race, âge, alimentation, bien-être de l’animal mais également de l’éleveur, qualité du sol, juste rémunération, qualité de découpe, maturation sur carcasse sont autant de notions qui sont devenues fondamentales dans le choix de nos exploitations et de nos équipes.

C’est dans ce petit écrin que vous retrouverez également des produits d’exception : le « Bœuf Normand Herbager », une viande de Race Normande garantissant une alimentation sans OGM et sans maïs ensilage, le « Bœuf Cidré » de François Xavier Craquelin, le « Bœuf Aubrac » de Normandie de Guillaume Verhaeghe, l’agneau « Nicolas » de la ferme Ruette ainsi que le véritable Agneau AOP Prés-Salés du Mont-Saint-Michel, les luxueuses volailles de « La Cour d’Armoise » de notre éleveur Pascal Cosnet, le Porc élevé à la Farine d’Orge de la Manche en sont quelques exemples. En marge de nos productions Normandes, il n’est pas rare de retrouver à la vente quelques autres produits d’exception issus d’autres terroirs et contrées sélectionnés avec le même soin. Le Porc Basque Kintoa de Pierre Oteiza, le Boeuf Blonde de Galice, le véritable Wagyu Japonais de la Province de Kagoshima, le véritable Angus Uruguayen viennent compléter notre offre Normande. Proposées à la coupe et présentées dans des caves d’affinage pour en faire ressortir toutes les qualités organoleptiques, nos côtes de Bœuf vous séduiront par leur qualité et leur saveur.

En complément de nos viandes, le rayon boucherie s’accompagne d’un rayon charcuterie à la coupe de très belle facture. Des pâtés croûtes gastronomiques en passant par les spécialités lyonnaises de la « Maison Bobosse », les superbes saucisses sèches et saucissons de la « Maison Duculty », le dernier et véritable jambon blanc « Prince de Paris », nous vous ferons découvrir des trésors culinaires légèrement…addictifs ! Enfin, le rayon épicerie n’est pas en reste. Les produits laitiers à cuisiner et fabriqués à base de lait de Normande ou de Jersiaise se mélangent aux croustillantes chips artisanales de la Maison Belsia et des cornichons croquants de la Maison Marc. Une jolie sélection de Vins et de Bières Normandes vient agrémenter nos rayons !