Munster (lait cru)

Le Munster constitue une appellation d'origine désignant un fromage de lait de vache de l'Est de la France. Au palais, cette puissance olfactive se transforme en une pâte et une texture délicates. Au coeur, il est plutôt moelleux et fondant. Des saveurs florales, salées et acidulées se révèlent avec une belle longueur en bouche. 

Dégustation: nous vous conseillons de déguster le Munster avec une tranche de pain. On peut également le déguster accompagné de pommes de terre sautées et de salade verte. Le munster se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou un Saint-Emilion.