Appellation d'Origine Contrôlée 
Appellation d'Origine Protégée Bleu des Causses (thermisé)
Origine : Aveyron
Allergènes : Lait
200 g (26 € / kg) (1 morceau)
5,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Bleu des Causses est un fromage sans croute à la teinte ivoire et aux moisissures bien réparties dans la chair. Au nez, il offre des saveurs animales et champignonées soutenues. Sa texture fondante, grasse et beurrée apporte au palais des saveurs vives et crémeuses.
Conseils du commerçant
Dégustation: la salade au Bleu des Causses est un très bon plat que vous pouvez accompagner avec un Côtes de Duras rouge.
