Saucisson sec Le bridé

Ingrédients : (mise en oeuvre pour 100g de produit fini) : Viande de porc origine France 156g, sel, sucre (LACTOSE, dextrose), vin blanc, rhum modifié (rhum, sel, arôme naturel de poivre), fankish modifié(alcool, kirch, sel, arôme naturel) épices et plantes aromatiques dont ail, arôme ferments, conservateur : nitrate de potassium. Boyau nature de porc. - 30% de gras comparé à la valeur de référence d'un saucisson classique (ciqual 2017). Produit sujet à dessiccation

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : 

• Energie (kJ/kcal) : 1360 /327
• Matières grasses (g) :  22,3
• dont acides gras saturés (g) : 7,6
• Glucides (g) : 1,9
• dont sucres (g) : 1,5
• Fibres (g) : 0
• Protéines (g) : 29,5
• Sel (g) : 5

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