Une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches.
Conseil commerçant
Label : Viande de veau française
Noix de veau
Origine : Région Normandie - FranceAllergènes : Absence d'allergène16,08 €
600 g (26,80 € / kg)Pour 3 personnes
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